味噌の日2021.11.29 12:58味噌仕込みました。店では毎年この時期にお味噌を仕込みます。スタッフも味噌作りしたい、と言うので、じゃあと皆んなで、それぞれ仕込みたい味噌を作ることに。今年は、ムスコが黒豆を作ったので、店と家用に黒豆味噌。スタッフは、同じように黒豆味噌の人と、そして白味噌の人と。昨日から豆を浸水し...