冬のカフェ➕雑貨 営業2019.10.28 09:11毎年、冬には実店舗を閉めていたのですが、今シーズンは、カフェ営業します。土日と、水曜日はお休みになりますが。ぼちぼちと、お宿もあったりするし、お弁当やオードブルのご注文もあるし、オンラインショップは通年で営業しているのでスタッフも出勤しているし。ただ、メニューは、いつもの花ランチ...
美味しいと言ってもらえること2019.10.27 05:49一昨日のコテージのお客様は、海外の方で、お砂糖アレルギーで、お肉や乳製品もだめ、という方。夕ごはんありで、お昼に花ランチも食べたいとおっしゃったので、献立をどうしようかと悩みました。思わぬところにお砂糖は潜んでいて、おまけに、品数が多いので。みりんや甘糀で甘みをつけたり、塩糀でマ...
久しぶりの青い池2019.10.19 06:08お宿にお泊りの、わんこ連れで、汽車旅のお客様をご案内して、久しぶりに青い池に行ってきました。駐車場やらまわりがきれいに整備されていて、びっくり。青い池は今日は青いかな？と言いながら、青くない時もあるようなので、向かったのですが、ちゃんと青かったので、よかったよかった(^^)
洋菓子のお勉強2019.10.16 12:43ムスメが、辻調の通信教育をはじめました。洋菓子の。花七曜のケーキはムスメ担当で、今まで独学で焼いていたけど、いろいろ応用していくには、基礎からきちんと勉強してみたい。と言うことで、いろいろ検討した結果、仕事をしながらなので通えないし、田舎なので、基礎からきちんと教えてくれるところ...
スロウ村の仲間たち2019.10.15 12:00昨日は、更別カントリーパークで「スロウ村の仲間たち」に出店。13,14日開催予定が、台風の影響で14日のみに。お天気はよかったのだけれど、風があって、寒かった💦
エネモールのプレゼント2019.10.04 05:29夏に、ホクレンエネモールのサイトで店をご紹介いただきまして、毎回、取材したお店からプレゼントになるものを選んでいるとのことで、リースとブーケを5個ずつプレゼントにしたいと言っていただきました。で、先月末に、当選者にお送りしました。