お母様の還暦のお祝いのケーキとオードブルのご注文をいただいた。
ケーキは、北海道産の洋ナシの自家製コンポートとベリーソースをはさんで。
生クリームは、豊かなコクと風味が自慢のタカナシ乳業のもの。
タカナシ乳業は、ハーゲンダッツのアイスクリームも作っている、
こだわりの酪農をしている牧場。
ナチュラルなイメージのデコレーションで。
そして、オードブル。
お品書き
北海道産豚ヒレ肉の串揚げ
南川さんのかぼちゃコロッケ
海老のフリット 中華たれ和え
根室産サンマのコンフィ
北海道産鱒のアーモンドフライ
松本さんちの紫蘇たっぷりハンバーグ
北海道産若鶏の黒酢油淋鶏
北海道産若鶏のほうじ茶蒸し
北海道産帆立ときのこのテリーヌ
美瑛の新じゃがフライドポテト
四釜さんのオクラのフライ
長ひじきのさっと煮
豚肉と白菜のザーサイサラダ
キャベツとクリームチーズのクルミ和え
四釜さんのピーマンの焼びたし
四釜さんのコーンのサラダ
四釜さんのカラフルミニトマトのマリネ
四釜さんの大豆と紫キャベツのマリネ
お祝いなので、かなり豪華なご注文。
金山湖までのお届け（有料）でした。
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