春のお弁当

お弁当のご注文をいただきました。

お家の上棟のお祝いだそうで、お赤飯じゃないけれど、

前にInstagramに出ていたお弁当の豆おこわで、デザートは別にご用意されるので、

デザートなしでとのこと。

献立

主菜

北海道産若鶏の姫竹巻

北海道産真鱈のしょうゆ漬けをフリットに

海老の中華たれ和え

副菜

南川さんの越冬じゃがいものコロッケ　フキノトウ味噌いこみ

関西風ふわふわだし卵

野菜

北海道産アスパラガスとうどの胡麻サラダ

小松菜の海苔酢和え

にんじんとレーズン、クルミの塩こうじラペ

かぶと桜の和え物

ご飯

いろいろお豆たっぷりおこわ

春を味わっていただけるようにと、献立を考えました。

フキノトウは、朝から採ってきました。

喜んでいただけたらいいなぁ。